Menu
Поиск
Generic filters
Подкаст
Эпизод
Фильрт эпизодов по языкам и странам
казахстанский подкаст
Кыргызстанский подкаст
Таджикистанский подкаст
Узбекистанский подкаст
Туркменистанский подкаст
на казахском языке
На кыргызском языке
На таджикском языке
На узбекском языке
На туркменском языке
На русском языке

Айоли, петанк, аперо. Отдых по-французски

Первый выпуск подкаста на русском о Франции, где жительница юга и парижанка делятся своим опытом отдыха в Провансе.

Самые важные ту-ду, самые нелепые клише и самая сладкая внутрянка про то, как отдыхают французы.

Какая разница между соусами rouille и aïoli, и что самое вкусное в буйабесе? Что такое «каланки» (да, мы держим своё обещание из трейлера) и как правильнее ими насладиться? Почему начинают петь цикады? Что можно увидеть на любом французском пляже? Нужно ли ехать на лавандовые поля? Что есть? Что пить? Что такое аперо и как апгрейдить свой хумус? Что общего между петанком, пастисом и паддлом?

Мы уже научились у французов бережливости и экономности, и раздаём в этом выпуске лайфхаки как сделать так, чтобы отпуск не влетел в копеечку.

Вы будете знать что делать, когда откроют границы.

Глоссарий к выпуску:

Le mange tout [лё манж ту] здешнее название маленьких рыбок, буквально «едят всё»

Bisque [биск] крем-суп из панцирей ракообразных

Crouton [крутон] сухарик

Rouille [руй] рыбный соус

Aïoli [айоли] белый соус на основе майонеза

Orques [орк] касатки

Taboulé [табуле] холодный салат с булгуром

Ouvrir [уврир] открывать

Saumon [сомон] лосось

Bâtonnet [батонет] палочки

Courgette [куржет] цуккини

Dip [дип] соус

Tzatziki [цзадзики] соус из сметаны

Tapenade [тапенад] паста из оливок

Soutenu [сутэню] изысканный

Apéro dînatoire [аперо динатуар ] аперо переходящее в ужин

Confinement [конфинман] карантин